La Alimentación Holística, no es más que un enfoque integral que considera la relación entre la dieta y el bienestar de una persona. Abarca aspectos físicos, emocionales, mentales y espirituales, basándose en la idea de que, la alimentación no solo se trata de consumir alimentos para satisfacer las necesidades básicas nutricionales, sino que también influye en otros aspectos de la vida y la salud.
Este enfoque comprende varios principios clave:
Cuerpo y mente: Reconoce que los alimentos afectan no solo la salud física, sino también el estado de ánimo, la claridad mental y la energía.
Nutrición de calidad: La calidad de los alimentos es de gran importancia, priorizando los alimentos frescos, integrales y naturales, evitando en la medida de lo posible los procesados, refinados o con aditivos artificiales.
Alimentación consciente: Prestar atención plena a los alimentos que se consumen, saborear, comer lentamente y estar presente durante las comidas.
Equilibrio y variedad: Buscar un equilibrio en la dieta, incluyendo una amplia variedad de alimentos para garantizar la ingesta de todos los nutrientes necesarios para el cuerpo.
Individualidad: Reconocer que cada persona es única y puede requerir diferentes enfoques nutricionales, adaptándose a las necesidades individuales, teniendo en cuenta factores como la genética, el estado de salud y las preferencias personales.
Debemos considerar la alimentación como parte integral de un estilo de vida saludable que incluye ejercicio regular, manejo del estrés, descanso adecuado y conexión social.
